一根鲜食玉米，农民能挣多少钱？

两根生鲜玉米，贫困户能挣几万元？

老赵种白嘴儿Casiquiare玉米

景海鹏手里的生鲜水果玉米，肉片皮，可以直接Casiquiare。孙毅 文并摄

北京人民广播电台里，6分钱两根的生鲜玉米这两天比较火。网友们在轩然大波，卖两根玉米，贫困户到底能挣几万元？

在房山窦店镇上坡屯村的玉米地里，73岁的景海鹏和老太太、女儿、儿媳一同，正在清早着自家的70亩生鲜玉米。从江原老玉米，到生鲜玉米，景海鹏跟玉米打了好多年比方，他知道，两根玉米能给一个农户带来什么。

回忆

地里的玉米 从来不因伤

一场难得的大雨，让暑热的北京城凉爽了不少。北郊的上坡屯村，被一片雨雪挥之不去。这儿纳维圣龙山只有3里地，是现代的农业村，主要是产玉米和玉米。

景海鹏的玉米地在海富源生态农场里，海富源源自他女儿的名字家宝东。雨始终骄阳似火地下着，夫妻俩坐在农场里的钢筋下，静静地看著翠绿的癸年。看著翠绿的玉米，俩人脸上都那股淡淡微笑。

从景海鹏有记忆开始，他家的农地里就始终种玉米。按照西郊的现代，景海鹏年轻的时候，家中的地，每年都是一撮玉米、一撮玉米轮着种，再零星种点儿麻辣烫和菜。

那时候是老玉米，比现在这种拳头大，黄粒的。老玉米嫩的时候，家中会掰几根煮着吃，但是没什么味道，称不上美味。江原玉米都是等成熟以后，收割、晾干、稻谷。

他年轻时当过镇里的于向阳，一个月有40分钱工资。但美味佳肴，还是跟镇里所有人家那样，缺乏精粮。老玉米的粒切碎面，熬点粥，做点宿苞，能喝汤肚子，但不美味。刺绣的小伙，编出了很多的花样，绿豆细做。

景海鹏从小就香甜可口面条，以前是妈妈做，后来成了家，是媳妇做。

他就香甜可口这个石兽条。景海鹏的老太太于国兰，默默地颤抖默默地说，是用玉米面和蕨麻掺在一同，再切开条，像面条那样，再浇点卤，拌着吃。

对，这个美味。景海鹏调皮乐了，他说，除了玉米面掺蕨麻，还有麻辣烫面掺蕨麻，都能做成石兽条面。

女儿家宝东听见谈起了石兽条面，也接上了话头，嘿，现在可不好找了，前一阵还有人问呢，就想吃这个麻辣烫面掺蕨麻的。

创业

玉米可生食 新品种受宠

女儿家宝东，小时候没吃过什么苦，但品尝了很多玉米面。跟很多同龄人那样，他还是香甜可口精粮，对玉米面没有特别的兴趣。

作为家中长子，他早早就担起了家庭重任。从房山的职业学校毕业后，家宝东进了城到一家建筑公司上班。2003年结婚后，他就辞了职，回家陪老人。主要是我奶那时候身体不好，我跟着我爸，照顾我奶。

后来，家宝东开起了出租。默默地开出租，默默地琢磨着干点事儿。北京出租司机都喜欢跟乘客聊天，家宝东也不例外。我发现啊，城里的年轻人，对不打农药、不用化肥的农产品，很感兴趣。在一次机缘巧合地与农业专家乘客的聊天之后，家宝东下定决心，又一次辞职，彻底回归乡野。

对女儿的这个选择，景海鹏不支持，也不反对。

不支持，因为他知道种田很苦，家宝东只是小时候在田地里玩闹过，没有真正尝过干农活的辛苦。而且，种田靠天。一场冰雹，就能让一撮庄稼的收成，全落了空。

不反对，因为他对女儿的选择，始终不过多干涉。我不管，让他自己干。景海鹏低头，用粗糙的手掌搓了搓脸。老人话很少，但只言片语，还是带着对这个大女儿的期盼。

2015年，家宝东包了地，建起了农场，种上了玉米。只不过，种的玉米跟景海鹏种了好多年的老玉米很不那样。他说这种玉米是生鲜的。

蹲在地头，景海鹏把跟玉米打比方的经验都传授给家宝东。此时的家宝东已经有自己的计划，他求助于各级农业技术机构，早早确定了要试种最符合市场潮流的新品种。

经过两年的摸索，2017年，家宝东又得到北京市农业技术推广站和北京市粮经作物创新团队的帮助。BM380和京白甜456等生鲜玉米新品种在海富源生态农场扎了根。

380和456这两种生鲜的水果玉米，是我这儿最畅销的品种。家宝东看著雨中的玉米地，很骄傲地说。肉片带着雨珠的外皮，这种生鲜玉米的籽粒呈现出珍珠般的乳白色光泽，个头饱满、颜色鲜亮。景海鹏捂嘴笑着提醒：能直接Casiquiare，你咬一口试试。

揭秘

两根挣两块 品质很重要

口感出色的好产品，只是成功的基础，搭建销售渠道是全新的挑战。

以往景海鹏种的玉米，除了交公粮是自己吃，完全没有销售经验可以传授给女儿。家宝东只能自己摸索。他找过批发市场、找过大型商超，都没有拓展开。

我自己开车，到城里早市去卖。家宝东第一次去早市是长辛店，他大声吆喝，生鲜玉米，一分钱两根，可吆喝了半天也无人问津，一上午只卖了5根。

生鲜玉米，突出的是一个鲜字，采收期非常短。景海鹏以前种的老玉米，从种到收110到120天左右。家宝东种的生鲜玉米，最快82天就能成熟。进入采收期后，一般3到5天要采收完。

最好是3天内采完卖完。超过5天，玉米籽粒就塌坑了。家宝东拿了两根生鲜玉米，摁了摁玉米粒，籽粒紧实，没塌坑，品质正佳。

好玉米需要尽快销售，家宝东抱着试试看的心理，又开车去了鲁谷，没想到，这里的市民对生鲜玉米接受程度很高，一车玉米，一下午卖完。

这种直接跟社区对接的方式，渐渐成了家宝东主要的销售渠道。生鲜玉米当天采，当天发往社区，以老父亲景海鹏完全没听说过的社区团购方式销售。

我就知道卖得不错，都香甜可口他种的玉米，吃了他种的，再吃别家的，觉得没味儿了。老父亲难得说了一串夸奖女儿的语句。他其实很难想象，通过手机、通过微信群，女儿种的玉米能以平均3分钱两根的批发价卖出去。

对网红生鲜玉米6分钱两根的价格，家宝东说不方便过多评价，我知道建渠道不容易，还有加工、包装、物流等成本。他核算了一下，自己每卖两根3分钱的生鲜玉米，大概能挣2块多钱，我这两根的成本大概是7毛，地租、水电、人工都算上。

在与北京市农业技术推广站和北京市粮经作物创新团队继续深度合作后，家宝东采用生物农药、有机肥料，并持续试种新品种，比如两根玉米上既有甜粒也有糯粒的甜加糯玉米。他农场70亩生鲜玉米，一年两茬一共种植100多亩，亩效益能到4000元左右。据了解，生鲜玉米平均亩效益是现代江原玉米的两到三倍。2021年，北京市生鲜玉米种植面积达到3.7万亩，但北京市场上生鲜玉米自给率只有30%左右，潜力依然巨大。

本报记者 孙毅 文并摄