空气炸锅推荐空气炸锅好不好?说说关于空气炸锅致癌的误区(内附空气炸锅制作美食图鉴)
该文字数极短,为的是节约我们的天数,甄选出许多高性价比和美誉度较低、阿宝能总之入的配饰,紧密结合采用情景进行分类给我们所推荐新一波,各价钱都有。
200~400元(耗电量通常,适宜中职业妇女,机能极为此基础)
500~1000元(中我们庭,耗电量大,性能更好;加热效率、食物口感更佳)
1000元以上(适宜追求高生活质量朋友的智能化化产品,水蒸气加热技术老道、性能强)
正文:
水蒸气Haon,算是近来比较新兴的厨房家电,其工作方式、产品的优势,在很多人的认知中都是比较空白的。故许多好奇想买来尝试的阿宝朋友们,在选购的过程中都会遇见很多疑问和不懂的地方,需要水蒸气Haon产品的所推荐。
水蒸气Haon这个产品在所谓技术方面的天花板很低,各品牌产品的落差不明显,不轻信许多不专业的水蒸气Haon所推荐很重要!
(本文约5000字,阅读耗时不久,感谢参读,一起避免踩坑。)
我买回水蒸气Haon的原因:
作为一个上班族兼资深吃货,在漫长独居生活中还要同时兼顾起工作以及饮食。
对油炸类的食品可谓是爱不释手,所以,如何可持续发展则变成了我的一大难题。
偶然淘到宣传吃得健康的一个新科技——水蒸气Haon。
一开始接触,还是一个啥都不了解的阿宝,所以在初期,我选购了一款熊家的高性价比产品体验一番。
当长期独居的我,让水蒸气Haon走进我的生活之后,怎么说呢
俩字,般配。
所以,随着接触的不同种类的产品越来越多,踩过雷,也种草过许多蛮不错的水蒸气Haon。
在这里,我为我们分享许多自己有关买回和采用水蒸气Haon的经验和心得,教我们如何选购到自己心仪的水蒸气Haon。
简单介绍水蒸气Haon的原理
水蒸气Haon实质上来说是一个精简版的烤箱。与烤箱不同的是它的工作原理。
首先,与烤箱一样,每个水蒸气Haon都有它的发热管,能理解为烘烤装置。
其次,独特的地方就是它配备的风扇,将烘烤装置散发出的热量吹向食物,并在食物篮里快速循环。
炸篮中的导风槽也让滚烫的水蒸气在篮内快速流动,将加热产生的水汽带走,最终制做形成有煎炸口感和外观的食物。
所以它最大的特色是什么?
快捷、少油
水蒸气Haon的优势在哪里
● 安全:
水蒸气Haon工作环境是密闭式的,不用担心热油会迸溅。
但是煮熟后最好用镊子夹取,不然会烫到手哦。
当然,为的是更加确保安全性,我们必须买回拥有国家安全认证的产品。
● 高效:
省时省心,利用简短的天数就可制做出一顿口味尚佳的甜品,轻轻松松制做正餐/简食。
● 操作简易:
傻瓜式的简单操作,只需根据步骤点击制做,无需担心控制不好温度。
但是,用水蒸气Haon煮无油的食物,需要为它刷上少量的油。
本来就富含油脂的食物就不需要了。
● 轻便:
对比烤箱、微波炉等类似机能的产品,水蒸气Haon不占用多少空间,并且总体上都有着养眼的外观,放置在家中的客厅,或是厨房一角,都不会显得突兀。重量也很轻,易携带,出门出差旅行不用愁。
● 用途:
水蒸气Haon除了能用来煎炸食物,还能用来对食材解冻,回热。
但是,切记最好不要用水蒸气Haon来热菜,不能将其当作微波炉采用。
选购前你需要知道的许多要点
● 耗电量
耗电量方面,不同的情景,选择不同的大小。
1.5~2L:适宜独居者。
3L :适宜二人,或是三口之家采用。
4L及以上:适宜在自己的工作环境中或是我们庭内。
● 操作方式
水蒸气Haon的操作方式通常有两种:机械旋钮式,面板触控式。
我一开始接触的都是机械旋钮式,也很容易上手,高性价比高。
假如对烹饪食物的种类或者品质要求更高,选择触控操作的会更加方便清晰。
同时,触控式的Haon对于温度微调的把控会比旋钮式的更为精准。
相对的,价格也会更为昂贵,看个人需求来选择。
● 品牌
不太需要考虑小众或者不知名的品牌,因为它们当中有些数可能只出品水蒸气Haon,并无其他家电/厨电方面的经验。
而大品牌不论是在产品质量,还是在安全性上都会有很好的保证。在售后服务方面上也会更加完善,安心。
顺带一提:
目前市面上的水蒸气Haon还不具备有自动清洗机能,需要手动清洗,擦拭。
垫上吸油纸或是锡纸,会让我们在清洁上更加省力。
一款优秀的Haon需要有以下优点:
1. 搭载水蒸气Haon工作中,能观察到内部食物状态的窗口。便于观察食物状态以及机器运作状态,采用更加放心。(这点因人而异)
2. 配有360度全方位循环加热的加热方式,让食物均匀受热,避免半生半熟的情况出现。
3. 自有导风槽,提高加热效率。
4. 掀盖停止加热,锅体底部防滑,把手设计的防烫措施,少数玻璃制的防爆处理,这些都是能让我们在采用Haon的过程中提升我们体验感和保护我们安全的许多小细节。
产品所推荐
来到这一个环节,先要看的就是自己的预算了,投入更多的预算,会得到更高品质更加优秀的产品。当然,还是要看自己的钱包来选择哦,为自己制定一个合理的价格区间,在自己的区间中去挑选水蒸气Haon。
我将在下面分出几个价钱,并且所推荐许多优秀的,以及自己曾经采用过的产品供我们参考和选择。
0~500元
秘传(Joyoung) KL-J63A
199元
操控方式:机械式双旋钮加热方式:上下循环加热耗电量:3L(1~4人)秘传旗下的小家电产品在国内品牌中质量都很可靠,这款水蒸气Haon也是。
深绿色的外观,造形美观,耗电量够大。采用高温高速水蒸气循环原理对食物进行烤炸,80~200°C的温度任意调节。
免油,脱脂制做,能烤制多种食物,无油香脆,健康安全。
机能普通,但是基本的烤炸机能都具备。
是低端价钱中家庭的实用之选。
马林鱼(Bear)QZG-A15Q1
329元
操控方式:机械式双旋钮加热方式:360°循环加热耗电量:4.6L (1~5人)特色机能:定时机能这是我曾经经过精心挑选后,入手的第一台水蒸气Haon~
来自熊家,拥有着复古深青色高颜值外观,放在餐桌一角,显得格外端庄。
精致的外观下,也有一颗强劲的内核。
配备360°全方位循环加热,配合9片螺旋扇叶在1350W的大功率下高速转动吸水,食物的受热更均匀,口感佳。
内锅采用不粘锅特氟龙涂层,食物不易糊底、粘锅,方便清洗。
0~30分钟的定时机能,让你在烤制不同食物之余,能分配出合理的天数去做其他的事情。
另外,产品的细节也很足,上文提到的自动停止加热,防滑防烫都具备。
能说,就是熊家的这款产品,栽培了我对水蒸气Haon的信任度,它谈不上有多优秀多亮眼,但是用着真的很好用,高性价比超高的一款产品,所推荐我们入手哈。
美的(Midea)MF-WZN3201
489元
商品净重:4.5kg操控方式:液晶触控加热方式:360°循环加热耗电量:3.2L(1~4人)来自在大陆家喻户晓的美的,香槟金与象牙白色混搭,外观大气的一款水蒸气Haon。
同样拥有360°循环加热,并且配备液晶触控。
但这款产品的优势在于它的超强加热系统组合,304不锈钢发热管搭配纯铜线电机,为Haon带来了更高的加热效率,更能锁住食物内部的水分。(纯铜线电机的导电性更好,并且更加省电、采用寿命更长。)
炸篮、炸桶分离式的设计,更加便于清洗。
500~1000元
【CRULO】 AFM04BL
669元
操控方式:机械旋钮式加热方式:360°循环加热出风口:导风槽过滤多余油烟,提高加热效率耗电量:11L(6~10人)特色机能:烤盆带有翻炒和烟熏机能、可视化的窗口在水蒸气Haon也是比较难得的设计在日本风靡了30多年的老牌电器,质量和品质有口皆碑。
11L的高耗电量超过市场普遍水蒸气Haon的耗电量,家庭聚会公司聚餐都很适用。
熏烤的机能也是这款烤箱的新奇和独特的一点,1800W大功率时效更高。
360°翻炒机能,搅拌食物受热更均匀。
开门立即停止加热以及可视化窗口采用的加厚防爆的高分子玻璃,采用起来安全可靠有保障。
防滑防烫的把手设计,更是把这个Haon的细节和安全表现得尽善尽美。
配件除了高耗电量的烤盆,还有烤盘和烤架,水蒸气Haon中,如果想找一个高耗电量多用途的,直接选这款就完事了。
乐扣乐扣(LOCK&LOCK)EJF383BLK
699元(活动价500+)
操控方式:触控式加热方式:360°循环加热耗电量:5.5L (4~6人)特色机能:高强度散热、预设菜肴乐扣也是韩国老牌的新概念密封容器品牌了,炫酷的科技白外观,搭配磨砂灰的封线,未来感十足
4.5L的耗电量也不算是小个子了,能轻松满足普通家庭的采用需求。
独创的水蒸气动力系统,通过循环加热与平衡气压散热,全方位确保锅内温度均匀的同时,进一步提高了加热的效率。
不论是避免局部过生或是过焦都有很大的帮助,也能一定程度上延长产品的寿命哦。
配备多用途智能化面板,预设的菜肴也只需轻轻一键即可设置,阿宝都可顺利完成烹制。
分离式炸篮,配上不粘涂层,易清洗,更卫生,更健康~
1000~2000元
祈和KPS-A1
1199元
商品净重:9.9kg
操控方式:触控式
加热方式:4D立体纵横穿透式均衡加热
耗电量: 14L
特色机能:烘培、多段温控、科技
祈和在破壁机的领域有着不错的成绩,在水蒸气Haon的领域中,虽然不算火热,但也有着抢眼的实力。
祈和A1是将水蒸气Haon与电烤箱相紧密结合的一款水蒸气炸烤箱,在耗电量上,光看面板数据(14L)就能吊打市面上一圈的水蒸气Haon了,那么14L是什么概念呢,我放张概念图。
而在机能上,亦是如此。
煎、炸、烤、烘、酵,只需一台祈和,便可全部完成。用丰富的甜品赋予你极致的满足。
永磁式高速电机搭配8叶离心式冷热双频扇叶轮,更节能,更高效。
功率高达1700w的发热管配合祈和的4D立体纵横穿透式均衡加热科技,热效率成倍提升,制做甜品的天数有效缩短。
多段温度控制,不同的甜品,为你酿造最极致的口感。
最后,在安全方面,机箱搭载的双层防爆耐高温玻璃,为你提供最清晰的视角,也为你带来安全的保证,上文中提到的优点以及细节一应俱全。
这样一个全能选手,想必也很适宜那个热爱生活的你吧
飞利浦 HD9749
1799元
加热方式:360°循环加热特色:双层高速水蒸气循环技术特色机能:保温机能;免预热;液晶触控最后,该文的压轴位,我给到了水蒸气Haon的元老级品牌——飞利浦。
同时,这也是目前在我家服役中的一款水蒸气Haon,我也不得不说,这是我目前用过的最好的水蒸气Haon~
首先映入眼帘的是它亮黑色沉稳又透着一丝威严的外观,再看它的内核,是一副新颖的螺旋底盘。
特制的螺旋底盘能为我们的食材带来更大的加热范围,以及更均匀的受热效果。
采用双层高速水蒸气循环技术,能够有效降低油脂含量。
可能你们在搜Haon类的许多产品时,会发现基本每一款产品都在宣扬零脂、无脂、去脂,但细想一下,真的无脂吗,去脂是去多少呢?
很多东西我们都没有直接的数据去考证。
但经过实验,飞利浦的这项技术能够真正地降低高达90%的油脂,这是相当惊人且真实的数据,是Haon界中名副其实的减脂之王。
支持煎、炸、烤、烘四种机能。
支持长达30分钟的保温,为天数着想,更是为你着想。
拆卸快速简易,部件可放入洗碗机内清洗,也可手动冲洗,其中炸过的抽屉和炸篮都带有不沾涂层,安全且易洗,非常方便。
手机端更有飞利浦厨房家电美味菜谱供你参考,掌握更多美味技巧。
扎实而优秀的技术,配上优质的产品,完美诠释美味与健康。
这款Haon没有让你失望的理由。
预算充足,建议一步到位。
总结
我先将上文所推荐的几款产品做一个小总结和价钱分档。
200-300元,入门级,所推荐想要体验水蒸气Haon的阿宝。
300-650元,进阶级,有一定采用此基础且追求高性价比的朋友。
700-1000元,中端级,追求采用体验以及对Haon机能有一定需求的朋友。
1000元以上,高端级,预算足够能直接入手,体验以及品质都是属于顶级。想要更大的耗电量,更多的选择,选祈和,想要更好的感受和体验,选飞利浦。
煎炸类食品风靡于大街小巷,在大多数年轻人的生活中也有举足轻重的地位。
当然,当中也很多人恐惧着油炸类食品带来的肥胖以及各种危害和隐患,油炸食品的高热量、高糖分、和致癌物风险,让很多爱好油炸食品的人后怕。
那水蒸气Haon会致癌物吗?这也是近期讨论的比较热门的话题,其实水蒸气Haon相较于传统电Haon和烤箱,功率和辐射上会小很多,可能产生的丙烯酰胺也会相对较少(丙烯酰胺是致癌物物质)。
而且所谓的产生丙烯酰胺这种物质,通常是水蒸气Haon采用不当而产生的,如多次复炸、加热天数过长等等,很多人了解到水蒸气Haon致癌物这个问题,基本通过去年的一个韩国消费者报告而了解,且不说韩国电器本来就事故高发(前两年加湿器中毒),这篇报告在我们的媒体上也是被篡改、添油加醋的很厉害,这个时候就要仁者见仁智者见智了,客观来说,整个国际上并没有明确水蒸气Haon会产生致癌物物的说法,起码至少比传统烤箱Haon健康很多,我们能放心选购!
入手一款好的水蒸气Haon,不光是为的是味蕾,也是向健康迈出的第一小步。
为的是我们更好体验的水蒸气Haon的便利与功效,吃到更美味的水蒸气炸食物,添加一个环节
水蒸气Haon甜品鉴赏!
荤类
大希地牛排
蓝雪智利三文鱼
大希地火山烤肠
同德奥尔良鸡翅
早餐类
提供给我们一天能量的早餐,水蒸气Haon当然也能做,想做和作者同类型早餐的朋友,给你们几个食材选择的小建议。
土豆选恩施的小土豆,这个土豆品种在我看来是比较优秀的,洗干净就能放进锅里,不用切块,而且土豆很粉,一口一个吃起来既方便口感又好,因为体积小也不会出现不易熟的情况。
红薯能了解六鳌蜜薯这种红薯,甜过张曼玉,小个,方便,口感好。(对小个的东西太有好感了)
南瓜要入Haon的话,买老南瓜就行了,水分要多一点,这样水蒸气Haon炸出来就不会很硬。
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