焊条蘸酱油下酒啥味道(为什么要焊条蘸酱油)

你们见过喝酒时最简单的下酒菜是什么？

我曾经看电视剧，以前的人能喝酒就是一件非常享受的事，在桌上放一小碟子酱油，拿筷子蘸一点酱油喝一口酒，喝得不亦乐乎，现在生活条件好了，酒谁都喝得起，配菜也是多种多样，接下来看看最受欢迎的下酒菜有哪些吧。

一、花生米

花生米在我们这又叫做“奉陪到底”，意思就是，在喝酒的时候，如果花生米不够了，多数人会再要一盘花生米，当这一桌酒喝光了，菜也不剩什么，唯独剩到最后的一定是花生米，所以花生米外号叫做“奉陪到底”。喝酒嚼着花生米那个香浓，那个回味，简直就是绝配。

二、烧烤

“一日三餐没烦恼，一天三顿小烧烤”，烧烤配啤酒，烦恼全没有。在炎热的夏天，和朋友一起撸串喝酒潇洒快活，烧烤的肉滋味，咬一口滋滋冒油，配上啤酒的酒精味，二者味道的交融无法用言语形容，烧烤还可以当成主食，避免空腹喝酒让肠胃难受。

三、拍黄瓜

我每次和朋友出去喝酒，进屋入座后就会叫服务员说：”来一盘拍黄瓜“！喝酒的酒精味在口中很难消去，这种味道还很上头，吃一口蒜拍黄瓜，既可以解渴，还可以压压酒精的味道，再者，喝酒吃拍黄瓜貌似是很多人的习惯，我国的大江南北都有这道菜的身影。

四、海鲜小炒

海鲜小炒有很多，比如小龙虾、爆炒小人仙、炒扇贝、炒螺钉、蒜蓉扇贝等等，这些海味营养丰富，对人体是很滋补的食物。其次吃海鲜是一件非常快乐的事，因为快乐，所以必须来点酒搭配，这样的组合才叫绝配。

喝酒适量就可以，少量的酒可以活血，过量喝酒伤身，未成年的孩子不允许喝酒，还有就是喝酒不开车，开车不喝酒，都是成年人，一定要量力而行哦。

中国最硬的一道下酒菜，东北大汉见了都颤抖，究竟是什么菜？

一、铁钉沾酱油，这是电视剧里演的情节，一个女的去饭店喝酒，可能兜里就两毛钱，只够买一碗酒的，小菜要一毛，想了想没舍得，能喝酒就够奢侈了，也别浪费菜钱了，问了一下，酱油是免费的，就让店家给自己来了一小盘酱油，从兜里拿出一根铁钉，用铁钉沾酱油来点味道！

就这样一口铁钉一口酒，旁边喝酒的大哥都看傻眼了，含花生米喝酒就够意思了，这铁钉沾酱油当下酒菜可是头一次听说，这女的牛。

二、血红肉，这个是四川的美食，要不是喝多了，我估计我真吃不进去，肉是卤肉，但是血是什么呢？就是生猪血，拿新鲜的生猪血拌卤肉，那叫一个恶心啊，红色的肉，就跟吃生肉一样，大家拿它来当下酒菜，这菜算不算是硬菜，可不是你想吃就能吃到的，在四川也要逢年过节才能吃。

三、花生米，在东北喝酒的人都离不开花生米，穷的时候拿花生米沾咸盐，花生米不吃，就一粒，能喝一下午，我爷说这花生米要是吃了，酒局就散了，四个人一人一粒，中间放一小碟的盐，大家有说有笑的拿它当个下酒菜，就像真吃了花生米一样。

其实喝酒的人未必在意菜，我小时候爷爷顿顿喝酒，哪怕就是一点菜汤他也能喝一顿，若说什么硬菜还真没有，过年吃上小鸡、吃上肉就算硬菜了，现在生活好了，硬菜也就不存在了，想吃什么吃什么的生活，哪还有硬菜呢？

焊条蘸酱油喝酒是哪一集

是第一集，焊条蘸酱油喝酒是电视剧《人是铁饭是钢》。电视剧由马军骧导演，苗圃、李芯逸、冯远征及李梦男领衔出演的年代情感剧。

喝酒“最寒酸”的下酒菜是什么？你知道吗？

喝酒“最寒酸”的下酒菜是什么？你知道吗？

 下酒菜想必大家都十分熟悉了，比如说猪耳朵，花生米等等，这些都是家常必备的下酒菜。那么当我们喝酒时候，还有一种最寒酸的下酒菜，你们知道是什么吗？

许多朋友可能想说最寒酸的下酒菜会是花生米。但是其实不是。你还说那下酒菜即使不是食物，而是铁钉。如果我们善于细心观察身边的小事，会发现其实有一部分人连啤酒都喝不起。这些故事通常发生在老一辈的时期，在那个时候，如果自己兜里没有钱，但是还是十分想喝酒。那么就会，他们就会有身上所有的钱，买一瓶酒。但是单单有酒，没有下酒菜也不行。可自己身上却没有多余的钱财了，这时候怎么办呢？

聪明的酒鬼，会想到一种办法。他们通常会寻找工地上一路的铁钉。最好是生锈的那种，因为这种铁钉生了锈，会有一股铁锈的味道。他们平时收集，等喝酒的时候会带在身上。一旦自己没有了下酒菜，就将铁钉拿出来。尤其是那种下雨天教过的铁钉，味道更好。因为雨水浸透了铁钉，会让铁钉更有味道。这样一来，酒鬼们在喝酒的时候，会嗦铁钉。为的效果，其实是下酒。并不是为了使用，这种方法看似寒酸，不干净，但是对于他们来说，这是一种别人难以懂得的乐趣。酒鬼们只有喝了酒，才会体验到快乐。他们来说有了酒，就有了一切。所以，嗦铁钉的这种习惯，一直会流传下来。这到现在，虽然很少人在用这种方式下去。但是这种最寒酸的下酒菜，还是值得人们纪念的。你们觉得这样下酒，味道怎么样呢？

喝酒的时候配什么下酒菜最过瘾？

“ 美食 配美酒”，喝酒的人都喜欢有点心仪的下酒菜，否则干喝容易醉不说，也会觉得淡而无味。

我从事过很长时间的餐饮工作，接触最多的就是形形色色的喝酒人，除了资深的“老酒鬼”只要有酒不挑菜以外，大多数人喝酒时对下酒菜都是有要求的。一般过瘾的下酒菜要具备这么几个特点:

1.清淡不油腻: 常喝酒的人不喜欢太油腻的食物，尤其是喝白酒的人，都喜欢来点小凉菜，这样清清凉凉的吃起爽口，正好可以接了白酒的辛辣刺激。

2.菜的形状不能太大: 我们这里管下酒菜叫“小酒肴”，下酒菜就要经得起吃，因为喝酒的时间都比较长，如果抱着个肘子啃直接就饱了，肚子也装不下多少酒。因此下酒菜要以丝、丁、条、片、粒的形状，这样抿一口小酒就一口菜才显得舒服惬意。

3.下酒菜不能太烫: 趁热吃才能吃出美味的菜大多不适合做为下酒菜，因为这样会着急吃菜而忘了喝酒，而且喝酒以后本身就发热，再来上烫嘴的菜有些不搭，并且喝酒的时间比较长，趁热吃的菜凉了影响食欲，尤其是肉类凉了以后凝结在一起很难下酒。

4.下酒菜要有口感: 下酒菜入口要有酥、香、脆的感觉，这样配酒才舒服惬意，而且一口菜一口酒吃起来才过瘾，但下酒菜不能味道过重和口感太绵软，比如太臭、太酸、太辣和像面条一样太容易下咽，这样光品尝菜的味道而失去了对酒的品鉴。

1.黄瓜拌猪耳朵: 猪耳朵口感爽脆，而且香而不腻，搭配上黄瓜的清凉和爽口，正好可以借了猪耳朵的腻，反而会提升猪耳朵的香，这道菜喝酒特别过瘾。

2.卤味拼盘: 市场上的熟食店接待的大多数顾客都是好酒之人，酱牛肉、烧鸡、卤猪蹄、鸡爪这些都是非常美味的下酒菜，如果能够频成一盘自然是最过瘾的下酒菜。

3.老醋六样: 喝酒的人来点酸甜口味的凉菜不光喝着过瘾，而且也会多少减轻一些酒精带来的伤害，响老醋六样这样的菜，里面有黄瓜、圆葱、花生米、皮蛋、海蜇皮、火腿肉等搭配在一起，再配上酸甜的老醋汁，可以说是专门为喝酒人准备的下酒菜。

4.水煮或清蒸的海鲜: 海鲜尤其是带壳海鲜，吃起来有滋有味的特别适合下酒，尤其是像螃蟹、皮皮虾这些海鲜边扒边吃，既有乐趣又特别的下酒，而且酒还能解了海鲜的寒气，海边渔民吃海虹一类的海鲜都喜欢就着白酒来吃。

5.小炒: 喝酒的下酒菜不能没有热的小炒，这其中我觉得比较过瘾的有【辣炒蛤蜊】、【干煸茧蛹】、【辣炒田螺】这几道 可以说都是喝酒时特别过瘾的下酒菜。

每个人的口味不同，对于下酒菜的要求也不相同，因此每个人都有自己心中最过瘾的下酒菜，不过以上这5种下酒菜在餐饮店里都是点击率颇高的，也是我觉得特别过瘾的下酒菜。

铁钉蘸酱油[思考]

下酒配啥？

花生米足矣！

小时候在农村老家，一个老汉想喝酒了。于是儿媳妇就给他炒了一个鸡蛋，再拿了一个盅儿一副箸儿，老汉自己从桌子柜门里拿出一瓶老白干。于是就滋溜一口酒，吧嗒一口箸子头儿美美地享受起来。

来了串门儿的老头，"哟，喝上啦？"

"嗯，快坐下！"招呼儿媳妇，"来给你叔加个盅儿添双箸儿！"

于是，来客先滋溜了一盅儿酒，小心翼翼地夹了一丢丢儿的蛋渣儿放进嘴里。

"啪"的一声，老汉把筷子摔在桌上，"我是让你喝酒啊还是让你吃菜啊？！"

……

北方我喜欢：蒜泥黄瓜拌猪头肉、炸花生米、酱牛肉、芹菜拌腐竹

南方我喜欢：卤水肥肠、夫妻肺片、糟芸豆、辣鸭脖

前天晚上喝酒林志玲给我做了一顿白切鸡鱼好吃，林心如给我做了一次牛肉火锅鸡，杨幂给我做了一次冰淇淋，刘嘉玲给我做了一次奶粉水好喝

答，喝酒的时侯，配啥样的莱都行。多也行，少也行，疏也行，肉也行！[kiss][啤酒][胡瓜]

坦率的说咱中国人所有的下酒菜与俄罗斯 人比都弱爆了！人家喝九十六度的伏特加配生腌肥猪肉，就问你豪横不豪横？过瘾不过瘾？如果没有生腌肥猪肉，人家拿个西红柿撒上盐就能下酒，这个喝法咱们只有服气的份儿！

油炸花生米 猪头肉

喝酒配齿味驴板肠最过瘾！[酷拽]

焊条蘸酱油有毒吗

有毒。焊条的主要成分为酸性氧化物，有二氧化硅、二氧化钛、三氧化二铁等组成含属于有毒物质，因此蘸酱是有毒的。

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