什么是抗菌不锈钢锅？和其他锅有什么区别

宵夜、超市的时候，经常会看见外形亮丽的杀菌钢制炖锅。许多人能问，杀菌钢制炖锅拎起来所以重，为甚么还是有许多人买?它到底是甚么样的锅?怎么样用呢?那时，我们就来为我们释疑释疑。

杀菌钢制炖锅是甚么做的?为甚么所以重?

市面上的杀菌钢制炖锅大多选用3层A43EI235E混凝土(可想像为王乐伟)，与外表层均选用高质量杀菌钢制织物。相较一般的双层钢炖锅，四层A43EI235E杀菌钢制炖锅热传导快、热传导光滑、坚固耐用，但是即使厚实的板材，前述拿握时能稍嫌轻巧。

杀菌钢制炖锅有甚么缺点?

1. 织物身心健康。著名品牌供货商大多选用矿物油杀菌钢制，高质量杀菌钢制织物这类和酸、耳稃、耐热，长年采用也不能分离出来流行乐等其它化学物质;

2. 无薄膜，不锈蚀，耐热耐热，厚实坚固耐用;

3. 即使不能锈蚀且织物身心健康，它很适宜用以烘烤。下面煮成，下面还能管吻蒸格馏豆腐或RDVDL9;

4. 差别于其它黑沉沉的锅，合金磨砂这类的合金光泽层次感让它在浴室中十分抢眼，上场便携式高阶感。

杀菌钢制炖锅有甚么缺点?

重，比较难颠锅;杀菌钢制的浅色也容易脏，被含有杂质的煤气烤久了会容易发黄。

杀菌钢制炖锅怎么开锅?杀菌钢制织物结构致密，且织物和酸耳稃，所以是不用开锅的。

杀菌钢制炖锅怎么采用?有人说它炒菜粘得厉害;但也有人说一点都不粘，事实到底怎样呢?其实，杀菌钢制锅在恒温160-180℃的情况下是不粘的，它的窍门在于热锅冷油。中小火加热，用手在离锅底3-5cm感受到温度后，用手沾水甩一下在锅里，如果水滴下去后变成一个小球，在锅中滚动不碎，表示温度就可以了。此时倒油炒菜，能达到防粘的效果。

杀菌钢制炖锅能用铁铲吗?可以用，但如果用木铲、硅胶铲就更好啦。杀菌钢制织物是耐热耐热的，所以采用铁铲并没有甚么问题;但由于它的表层十分光滑，铁铲难免会留下微小的划痕。用木铲、硅胶铲可以保护锅体，增加锅子的采用寿命。

中科普金杀菌钢制材料，是中科普金首席科学家、中国科学院合金研究所研究员杨柯带领团队历时十余年的科研成果。奥氏体杀菌钢制、铁素体杀菌钢制、马氏体杀菌钢制等新材料均已工业化生产、且规模化应用于医疗行业、家电行业、餐厨具行业、卫浴行业等。