《梦华录》热播，里面的茶百戏到底是什么“戏”？

文 | 史佳庆

日前

热映剧《梦华录》霸榜热搜

片中TNUMBERV12V4里的绝活频现

但最绝妙的要数——茶铜器！

茶铜器一时间，艳惊五座

让人看著夺目

着实令不计其数网民感叹：

这何况并非红酒钛金灰吗？

所以，茶铜器究竟是出甚么戏？

甚么是茶铜器？

茶铜器（又称为分茶、水飞鸿）

是一类始自唐，兴于的茶艺

颇受文人墨客尊崇

茶铜器业务流程繁杂多样

从几块饼茶已经开始，要历经

炙茶↓

碾茶↓

候汤↓

注汤↓

击拂↓

（搅拌出绵密持久的泡沫，也称茶汤悬浮液）

分茶↓

（茶匙加水或汤瓶注汤使茶汤幻变图案）

正宗的茶铜器仅使用茶和水

即注汤使茶汤表面幻变出图案

不添加有颜色物质

将别具一格的中国山水画显现在杯盏之中

画面飘渺，纹理自然灵动

《梦华录》中

杜夫子给学生讲解斗茶的规则

其学生曾言简意赅总结道

也就是谁白谁赢，谁的沫子先散谁输

2017年

茶铜器被列入福建省非物质文化遗产

《梦华录》剧组在筹备期间就专门请来了

福建省非遗茶铜器代表性传承人

章志峰授课指导

《梦华录》片中高度还原了当时的茶文化

看片中烹茶片段

完全是一类视觉享受

同时也传播了中国的非遗文化

章志峰表示

茶铜器是世界唯一一类

可以使茶汤呈现文字和图像的古茶艺

表现了中华艺术的意境美、线条美和朦胧美

对观众具有较大的吸引力和影响力

图源/茶铜器传承人

受父亲章志峰的影响

儿子大学毕业后

也加入对茶铜器的研究、保护和传承

在儿子的协助下

章志峰先后出版多部关于点茶、茶铜器的书籍

通过开办讲座及专业培训等方式

宣传传授技艺

让茶铜器走进更多高校

谈起茶铜器非遗的传承

章志峰希望

大家可以认识茶铜器、喜欢茶铜器

真心希望这项优秀传统文化更好传承下去

对于非遗

人们曾一度担心它们与现代生活失去联结

尤其是脱离青年一代的视野

但现在，大家惊喜地发现

非遗这门老手艺

遇上了一群新匠人

碰撞出迷人的火花——

非遗传承，更多年轻人接力

00后厨师把非遗醒狮炸活了

醒狮是广东的重要名片

但是你见过可以下锅炸的醒狮吗？

来自广东佛山顺德的00后厨师陈小东

将传统醒狮元素融入到中式点心中

创作出——醒狮酥

颇受网民喜爱

醒狮酥的整个制作过程耗时较长

每个醒狮酥大概有五种颜色

每个颜色的开酥需要一个小时左右

而在开酥前

基本上要同时提前开好四五个酥层再去切

先切酥，再去切毛茸茸的裙边

整个制作过程需要四到五个小时

除了开酥的基本功

最后的成品拼装也是门技术活

需要把醒狮的眉毛、嘴巴、眼睛等小部件一一拼好

堪称比乐高玩具还难控制

如今，拥有近10名学生的陈小东表示

希望学生们可以发自内心地喜欢中式面点

在这个基础上进行创新

这才是真正的传承

这样的黄鹤楼有多惊艳

黄鹤楼世称天下江山第一楼

2011年黄鹤楼传说列入

第三批国家级非物质文化遗产名录

Up主@天亮手工 利用回收纸箱

深度还原黄鹤楼

（别眨眼，全程高能！）

网民直呼

这也太厉害，能工巧匠嘛！

日前，内蒙古乌兰察布

95后小伙冯中景花了两个多月的时间

用17000块木头搭出了黄鹤楼

他心里始终装着以还原古建筑为载体，

来实现弘扬中国传统文化的愿望

我想让中国人玩中国人的玩具，

想让中国人为我们自己的建筑而骄傲。

90后口技牛人还原30种鸟鸣声

90后小伙方浩然 @方浩然口技传承人

从小就爱模仿各种动物的声音

他学鸭叫，整条河的鸭子都跟着叫

长大后他将童年爱好变成职业

成了非遗口技传承人

模仿鸟叫

听众仿佛感受到鸟语花香

复原语文课文《口技》

16万网民点赞……

为探索非遗口技的多种可能性

方浩然还尝试拍短视频为电影配音

让更多人感受口技的魅力

被网民称赞一张嘴干掉一个配音团队

如今，和方浩然一样的90后创作者们

已成短视频平台非遗传承的主力军

政策频现，保护非遗文化

近年来

国家层面不断加强对于非遗项目的保护与扶持

非物质文化遗产着实成为

2022年政府工作报告中多次提到的关键词

政策的不断出台

让更多的非遗传承人感到欣慰

非物质文化遗产

作为人类精神和情感的纽带

历经千年，仍然可以让人们跨越时空

产生无限创造力

这背后，离不开非遗人的坚持坚守

和社会各界的共同努力

年轻人从关注中渐渐成为非遗传承人

他们感兴趣、愿意学、坚持练

他们想做的是延长非遗的生命

保护这些中华民族的艺术瑰宝

这些年轻人是一群不愿被定义的人

他们用自己的方式跟古老的非遗对话

用青春力量唤醒传统文化之美

使非遗传承迎来了新方式

绽放其更加夺目的生命力

参考资料：

2022年6月13日 中央电视台新闻报道公众号 《宋朝就有红酒钛金灰了？非遗茶铜器可太美了！》

陈旖旎.茶铜器  这幅动图可以喝![J].福建人,2016(04):84-86.

王颖,石涓.茶如人生,人生铜器——记中国茶铜器恢复人章志峰[J].今日科苑,2011(19):16-23.