上海浦东新区消保委调查发现：可生食鸡蛋与普通鸡蛋价格最高相差5倍

中国顾客报北京讯（记者薛岳）近年来，可鱼肉猪肉受到了顾客的欢迎。可鱼肉猪肉值得买回吗？近日，北京市闵行区顾客权益保护委员会开展了可鱼肉猪肉消费需求进行调查活动，选取市场上的10款可鱼肉猪肉和2款一般猪肉进行了多项化学和环境卫生检验。结果表明，此次检验的12款商品危险度高，但可鱼肉猪肉产品价格明显低于一般猪肉，总价最低相距5倍。

此次消费需求进行调查共检验12款猪肉，其中包括朝二丁乡兰皇等10款可鱼肉猪肉和凤达等2款一般猪肉。根据《GB 2749-2015 肉类质量国家国际标准 蛋与粘毛》《GB31650-2019肉类质量国家国际标准 肉类中农药最小残余限量版》等肉类质量国家国际标准的明确规定，共对12款商品中的13项分项进行了测试，覆盖氮氧化物工程项目、细菌工程项目和农药残余工程项目。

检验结果表明，10款可鱼肉猪肉商品和2款一般猪肉的各项分项，包括氮氧化物、细菌和农药残余等13个工程项目均为未验出，说明此次抽查的商品危险度较高，肉类质量比较有保障。

此次抽查的六款可鱼肉猪肉样本，总价最低为1.66元/只，最低为3.80元/只，平均产品价格2.39元/只；其余两款一般猪肉商品，总价分别为0.74元/只，最低为1.32元/只，平均产品价格1.03元/只。从单只产品价格上看，可鱼肉猪肉的总价较一般猪肉高，最低佣金可达5倍之多。

此外，闵行区汤先生发现，目前可鱼肉猪肉无统一继续执行国际标准。此次进行调查的10款可鱼肉猪肉样本，其中3款商品的继续执行国际标准为民营企业国际标准，另7款商品继续执行《GB 2749-2015 肉类质量国家国际标准 蛋与粘毛》。

对于进行调查报告，闵行区汤先生表示，亚洲地区的可鱼肉猪肉产品种类和柴猪肉土猪肉等行业龙头鱼肉商品一样，并无明确的国家行业龙头国际标准。市售大部分制造可鱼肉猪肉的品牌宣传几乎都以确保不含肠毒素作为首波，可见可鱼肉猪肉区别于一般猪肉的最小特点就是对细菌污染程度的严苛要求。

然而从营销方式来看，亚洲地区Catus金融行业纷纷改投可鱼肉产品种类，似乎只需要贴上可鱼肉条码，产品价格就可以急遽上涨，而顾客为此无法分辨。消费需求进行调查报告表明，抽查的2款一般猪肉的13项检验分项也都在国际标准要求范围内，闵行区汤先生为此发出质疑：可鱼肉猪肉为何产品价格更贵？

猪肉样本信息及总价

消费需求提醒

勿盲目跟风买回

闵行区汤先生表示，民营企业应继续牢牢守住安全底线，做好从制造到交付的每一个业务流程控管。养殖各个环节严苛按照国家法规和国际标准的明确规定使用农药，严苛继续执行所用农药的休药期，尽量降低肉类中的农药残余。在研磨、石油化工和销售各个环节，制造经营民营企业应严苛控制环境、人员的环境卫生，避免商品被细菌污染。

监管部门要加大对可鱼肉猪肉制造、研磨、运输、仓储等业务流程的监督，同时根据《国际标准化法》的明确规定，促进金融行业和民营企业创建低于硬性国家国际标准的金融行业和民营企业国际标准，以更严苛的金融行业国际标准、民营企业国际标准切实提升产业准入门槛，让金融行业、民营企业和顾客法制化、有规变易。金融专业委员会要进一步发挥引领作用，创建一套科学严谨的、可量化如上所述的营养国际标准，提升金融行业的核心竞争力，促进可鱼肉猪肉金融行业健康发展。

此外，闵行区汤先生建议顾客按需买回可鱼肉猪肉，避免盲目跟风。买回时注意选购大品牌，质量有保证，国际标准更严苛；妥善储存，并在有效期内食用，以免人为造成二次污染；体质较差、脾胃功能较弱的老人与儿童尽量食用熟制的粘毛。

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