镀锌铁皮可以做烤盘吗(用镀锌板做烧烤炉子吗)

镀锌板做烧烤炉对烤串有害嘛!人吃了会不健康嘛

镀锌板是采用在钢板表面镀一层锌的方式，起到防止钢板表面遭受腐蚀延长其使用寿命的作用，具有很好的耐高温性与耐蚀性。而且再实际烤制食品的过程中，食物完全不接触内胆，所以无论是镀锌板或者不锈钢烤箱制作食品和人体健康都是不影响的。

镀锌铁板烤东西会中毒吗？

不会,虽然会有锌带到食物上,但是还不至于使人中毒,除非你每天都用

镀锌版可以做烤箱内胆吗？会对人体有危害吗？

镀锌钢板

是目前国内烤箱市场上使用最多的一种材质，但正在逐渐被镀铝钢板取代。

优点：成本低，可以耐受300度的高温、耐腐蚀性尚可，可以基本满足烤箱对于内胆的要求（一般烤箱内最高温度为250度）。

缺点：由于镀锌板的特性，在高温状态下寿命较低，一般家庭使用几年后可能出现表面氧化，对健康不利。

镀铝钢板

目前良心厂家使用较多的内胆材质，正在成为家用烤箱市场主流。

优点：可以耐受600度的高温，抗氧化耐腐蚀性很强，寿命至少比镀锌板延长60%。同时热反射率可达80—90%，是很好的保温材料。国外烤箱基本都使用镀铝钢板作为烤箱内胆。经专业团队测试，属健康环保材质，可安全用于食品加工。

缺点：由于镀铝钢板硬度低，摩擦系数大，所以在抽拉烤盘烤网时会偶尔出现不顺畅的情况。

不锈钢板

高端内胆材质，常见于大型嵌入式及商用烤箱。

优点：耐高温及抗氧化腐蚀性比镀铝板略高，寿命更长，适用于长时间烘烤食物的商用烤箱。

缺点：价格高，表面易脏，清洁起来不容易。

不沾涂层内胆

一般是在镀锌板或镀铝版表面喷涂一层不沾涂层，便于烤箱清洁。

优点：基础板材与镀锌板或镀铝版相同，表面不沾涂层便于烤箱清洁。

缺点：由于各厂家喷涂工艺不同，不能确定长期高温下时间久了是否会释放有害物质。

做烤盘用白铁皮行吗

可以的，因为烤盘内需要用油脂附上一层，才能避免食物沾在上面影响卫生的。有油保护就会没事的。

市面上的烧烤架都是镀锌板吗

不是。

市面上烧烤架并不都是镀锌板的，烧烤架的材质一般有不锈钢和铁两种。如果是采用压花网作为网基，表面处理可以镀锌、镀铬。

烧烤架，是家具生活中一种用于食物烹调的工具，配有烤架、烤盘，可以在家中、户外、庭院完全享受野炊的乐趣。烧烤架具有使用方便轻巧、造型新颖、精工制作、无毒无味、环保卫生、用料考究、豪华大方、耐高温不变形、不生锈、经久耐用等优点。广泛应用烤箱内部做烧烤搁架。

烤箱的烤盘什么样的才真的不沾食物?

烤箱的烤盘一般分为铝制烤盘和铁皮镀锌烤盘等，想要不沾烤盘还有不少原因导致，比如你烤盘是否每次都刷油，这是导致粘烤盘的主要原因，再就是看你烤的食品是什么性质的，烤的食品不一样，也粘的情况不一，一般来说不管是镀锌铁皮盘或铝制烤盘，只要正确使用一段时间后基本上不沾盘，在要粘盘的话可以和你烤制食品的面团有关

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