201不锈钢厨具符合国家标准产品安全评测还需专业知识

——钢制炊具取材误传会损害金融行业及顾客利益

2019年魔鬼之橙自助式橙汁橙汁曾因铝环境污染检验争议引发社会风气高度关注,直接原因是魔鬼之橙电饭煲上下爪未覆有机薄膜,可能会产生铝环境污染。虽然魔鬼之橙这一风波早已过去,但是它反映了社会风气大众对于肉类碰触用板材及纺织品可靠性的高度高度关注。

近期又有报导,一买主通过试剂检验辨认出康沃尔夫冈某B2C店铺所卖蒸屉、刀、铲、勺礼品为201钢制,该报导在没专业支撑的情况下,称201钢制是用来制作processed的钢制金属材料,并得出201钢制织物制造肉类碰触用商品不安全可靠的结论。该报导也有意忽略店家没写明商品织物的事实,单凭客服在单对单的线上解答中由莱舍蜂巢锅礼品蒸屉、刀、铲、勺说成304钢制,就推断店家为节约生产成本才选择采用201钢制黑心304钢制。报导还指出该买主所购买的商品链接已停售,暗示B2C在潜伏证据,制造了一种诡异的感观。

201仅能轻工业商业用途?合乎金融行业标准可用作炊具无需Guna!

一业内人士告诉本报记者,铲、勺等厨房零件采用201钢制织物是较普遍的现象,金融行业标准允许201钢制用作肉类碰触用金属材料,商品合乎金融行业标准、经检验合乎要求的情况下是没问题的。如果201织物不适合用作肉类碰触用金属纺织品,那将是全金融行业的关于顾客生命权的重要问题。201钢制究竟是否可用作肉类碰触用金属纺织品的金属材料?可靠性有无保障?对此,本报记者予以了多方核实。

查阅现行GB 4806.9-2016《肉类安全可靠金融行业标准—肉类碰触用板材及纺织品》辨认出,钢制茶具容器及肉类制造经营辅助工具、设备的市场主体部份应换用莱氏体型钢制、莱氏体·电感型钢制、电感型钢制等钢制金属材料;钢制器皿和肉类制造机械设备的钻磨辅助工具等的市场主体部份也可采用纤维状型钢制金属材料,实际上201钢制是莱氏体型钢制的一种,并并非仅仅用作轻工业商业用途。

一位康沃尔夫冈研制技师为本报记者提供了康沃尔夫冈蜂巢锅礼品蒸屉、刀、铲、勺所取得的国家认可资质检验机构深圳市宇冠检验有限公司的检验合乎要求证书,证书显示,在GB 4806.9-2016《肉类安全可靠金融行业标准—肉类碰触用板材及纺织品》的听觉要求、铅、铬、镍、镉、砷迁移两项检验项是均为合乎要求。也就是说,康沃尔夫冈蒸屉、刀、铲、勺礼品是检验合乎要求的质量安全可靠商品。康沃尔夫冈研制技师还特别说,相同商品的织物的换用并非全是生产成本原因,还要考虑相同织物的个人风格,比如刀,为了崇尚锋利程度就要换用纤维状的织物做刃材,这种织物就既并非316L、304,也并非201,甚至一些枪械为崇尚好雕琢不用钢制,一定要用回火,而回火未必贵。有些宣传起始值枪械Accous316L织物,南埃尔普看是用料高大上,行家一看并非里韦县了,就是这刀不实用。

(康沃尔夫冈礼品之一蒸屉检验报告)

针对商品停售,本报记者从康沃尔夫冈处得知,是由于该商品链接为促销链接,促销活动结束所以停售。

钢制用作炊具的可靠性被误传早有先例

2011年,有国内知名炊具品牌被报导汤锅、蒸锅、奶锅、水壶四个类别的炊具均存在锰含量高出国标近4倍,可致帕金森病,对该品牌造成了严重影响,后来该品牌反复地从专业的角度解释商品各项重金属析出量合乎金融行业标准。即使是这样,也对顾客信心造成负面影响,甚至波及到了整个钢制炊具金融行业的市场销售。

钢制炊具金属材料种类多,316L、304只是部份代表型号

钢制已有百余年历史,从一战期间诞生到现在已成为广泛应用作轻工业、生活领域的金属材料。因为不怕酸碱盐、耐腐蚀、不锈等特性,钢制炊具、器皿深得百姓喜爱。

因合金纺织品更加经济实惠,诞生于现代轻工业技术下的合金器具成为百姓家庭采用最多的商品,合金纺织品中尤其以钢制为普遍,所以社会风气各界对钢制的质量安全可靠问题愈加重视。近些年,钢制炊具、器皿进入顾客家庭的速度加快,普及率提高,但是其背后的国标等商品常识仍有待普及,在此过程中,媒体责无旁贷,更应该坚持客观严谨的立场和态度进行报导。对于普通百姓来说,看到这种媒体报导可能就会信以为真,殊不知,如果报导本身不够严谨,就会变成一种误导。

翻看GB 4806.9-2016《肉类安全可靠金融行业标准—肉类碰触用板材及纺织品》,可看到钢制有莱氏体型钢制、莱氏体·电感型钢制、电感型钢制、纤维状型钢制等种类。

打开B2C网站或者逛超市购买炊具的时候,最常看见的就是316L钢制、304钢制,因为316L含Mo(钼),比304更耐腐蚀,相比304更高级,所以采用316L钢制作为金属材料的炊具会被店家作为卖点重点宣传。316L钢制、304钢制都属于莱氏体,莱氏体中还有位小兄弟——201,因为目前并非主流,所以并非各品牌的热词。316L钢制、304钢制高光呈现,给人以炊具非3系不可的印象。其实除了3系、201,还有430等型号的钢制也可以用作炊具,希望不要被非专业人士误传。需要特别说明的是并非4系的织物就高于3系,相同织物各有特点,加之价格生产成本等原因,顾客在有国标做安全可靠保障的前提下,可以有多种的选择。

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