它是多数人们眼中爱情的象征，辨别种类它还可以是用途广泛的香料

提及真爱的寓意，很多好友第一时间脑海中里便会显露‘玫瑰花’两字词，在西方文化反攻的薰陶下，相信绝大多数好友会认为花束也是一类本地亚种，其实大相径庭，从目前的看到的不少资料中，玫瑰花很有可能便是从他们国家传至此时此刻的。

玫瑰花的产品种类十分多样，具统计在世界上现在大概有两百多种，而早在唐代时期，他们便早已有有关玫瑰花的记述，在当时便早已发现了它类型非常多的优点，后随着对各种类型不同优点的认识，他们开始形成了两套对它的分割，按照花蕾大小他们将玫瑰花分割为五类。花蕾直径约在8-15公分间，他们称作入秋类，花蕾在2-5公分间，他们称作百合类，而花蕾在5-8公分间，则称作玫瑰花类。

四种进行分类不仅界定了观看的价值，同时也对它各自的营养价值做出了界定，而能做为蜂蜜采用的正是玫瑰花类的花束。在明代的《本草纲目公义》当中，便有有关玫瑰花类花束香味浓烈的记述，明言这类花束的香味是其他三大类型花束所无可比拟的，但是即使花束受热后香味存留时间的问题，在孕育麦芽蜂蜜的明代，花束并没有进入非主流营养蜂蜜之列。

花束用作烹调，常用的如做成玫瑰花饼的馅，用作调味料起司、薄荷、做成披萨、造纸等之外，即使其香味比较清爽，能中空出某些某一酱料的爽口，所以也出现了采用花束配搭、Montagrier、紫罗兰、蕨麻制做成火锅底料的金鸡火锅底料。除了火锅底料，在一些煮沸赋香的酱料上，花束也被做为一类民族特色蜂蜜加入配搭当中。花束虽然不是非主流营养蜂蜜，但却可说是一类民族特色蜂蜜，对喜欢创新的好友而言，是不可陈述的原料。